Hèhè 2016, een verslaving zonder ellende!
Deze machine is daar schuld aan.
DE BOKVRIEZER van MARIJNEN, door mij Bokkie genoemd.
Het mooie aan deze machine is, je ziet de compositie langzaam ijs worden....
De eerste keer kwam ik hem tegen in de Frederikstraat in Hengelo. Een kale Italiaan was aan een Nederlandse schone blijven hangen en verkocht er zijn ijs. Dagelijks kwam ik er langs als ik naar mijn WAARBEEKSCHOOL 2 moest,
6 tot 10 jaar was ik.
Ik noemde hem in gedachten " De Schraper ", zo lang duurde het voor dat zijn scheplepel geen vlokje over de rand hing, man wat een kale knieperd.
De Opleidingschool bracht mij bij van der Poel in de Veldbleekstraat, daar stond het BOKKIE achter het gordijn. Tot na mijn diensttijd ergens in 1965 zat hij hier en verkaste toen naar de Drienerstraat. De broer van deze van der Poel, was een Banketbakker met het zelfde Bokkie aan de Bornsestraat en grondlegger van de huidige vander Poel succesformule in Twente, die nog steeds 3 van deze Bokkies heeft staan.
Gebruiken doet men deze machines alleen nog voor ijssmaken, waar gelijkmatig bijv. rozijnen bij MALAGA, chocolade stukjes bij STRATIATELLA worden toegevoegt.
Bij Ten Hoopen Hengelo kwam ik dat Bokkie in 1965 weer tegen en besloot de cursus ijsmaker in Zwolle te gaan doen. Ik zat er midden tussen de nazaten van de TALAMINI'S e.o.
Het heeft niets geholpen, men heeft mij daar 3 keer gezien, daarna hield ik het voor gezien.
Ik ben echt een hele slappe hap als het eerst alleen om de theorie gaat...
Het is dat ik zo,n 18 jaar geleden andere interesses aan mijn hoofd had, het had zo maar gekund. Ik had een aardige stuiver overgehouden aan de verkoop van het appartement aan de Jan van Galenstraat en verkaste naar 't Swafert.
Het probleem bij mij is, als ik wat in de pocket heb, mot het ook op...
Zeker weten, als mijn gedachten toen op een Bokkie waren gekomen....... i.p.v. Ierland, Zweden e.o.
Had ik een hoek appartement genomen, een Bokkie aan geschaft en het hele SWAFERT, het hele jaar, voor weinig mee kunnen genieten van mijn obsessieve idioterie.
Deze heb ik al jaaaaaren.....
Ben je dan gek of ben je dan gek, ik denk beide..., dat wel natuurlijk mijnheer Harmsen!